خوردن زعفران برای چه افرادی توصیه می شود ؟

در این مقاله قصد داریم در مورد این موضوع که “خوردن زعفران برای چه افرادی توصیه می شود ؟ ” با شما صحبت کنیم، همه ما میدانیم که زعفران یک ماده غذایی گران بها محسوب میشود و با طبع اکثر ایرانیها سازگار است اما در مورد مصرف آن لازم است باید ها و نباید هایی را در نظر داشته باشیم به عنوان مثال هر فرد در هر ماه نباید بیش از 3 گرم زعفران مصرف کند به عبارت ساده تر میزان مصرف مجاز زعفران در روز برای هر فرد معادل با 0.1 گرم می باشد.

خوردن زعفران برای افراد به اندازه توصیه شده میتواند بسیار مفید باشد و موجب بهره مندی حداکثری از خواص این ماده گرانبها میشود اما در صورتی که بیش از حد مجاز از آن استفاده شود میتواند عوارض جبران ناپذیر و مسمومیت را به دنبال داشته باشد.

جالب است بدانید که سافرانال یک ماده عطر دهنده در زعفران است که باعث خوش عطر شدن آن شده و همین ماده است که درصورت زیاد مصرف شدن زعفران باعث مسمومیت شده و عوارضی چون سردرد، سرگیجه، بی‌حالی، استفراغ، اسهال خونی، خون‌ریزی رحم، خون‌ریزی بینی، لب و پلک‌ها  را به دنبال خواهد داشت.

با توجه به خاصیت های فراوان و مضراتی که برای زعفران وجود دارد لازم است بدانید که خوردن آن برای چه افرادی مناسب بوده و توصیه میشود و در مقابل برای چه افرادی مضر است و منع میشود.

لازم به ذکر است که فروشگاه نازرنگ ارائه دهنده انواع زعفران با کیفیت و مرغوب در بسته بندی های مختلف و شکیل است که میتوانید به صورت اینترنتی سفارش خود را برای خرید زعفران ثبت نمایید.

چه کسانی میتوانند زعفران بخوردند ؟

اولین دسته از افرادی که میتوانند زعفران بخورند افراد معمولی هستند که هیچگونه بیماری زمینه ای و یا حساسیتی ندارد این افراد باید توجه داشته باشند که زعفران را به اندازه مجاز که در مقدمه به آن اشاره کردیم مصرف کنند.

افرادی که آلزایمر دارند میتوانند از زعفران به عنوان یک ماده درمانی استفاده نمایند زیرا تحقیقات نشان داده که زعفران دارای یک ماده درمانی تحت عنوان دونپزیل است که برای درمان و یا کاهش اثرات آلزایمر بسیار مناسب می باشد.

خوردن زعفران برای خانم هایی که قائدگی شان نامنظم است و یا در دروان قائدگی درد های زیادی را متحمل میشوند توصیه شده است و میتواند ضمن منظم کردن دوران پریودی از میزان درد های دروان قائدگی کم کند.

افرادی که دچار افسردگی هستند میتوانند از زعفران به عنوان یک ماده درمانی استفاده کنند، بررسی ها نشان داده که برای افرادی که به دارو های ضد افسردگی حساسیت دارند و یا نگران عوارض آنها هستند، زعفران میتواند بهترین تجویز باشد چرا که بدون ایجاد هیچ عارضه ای میتواند موجب درمان افسردگی شده و شادابی و نشاط را برای افراد به همراه داشته باشد.

آسم آلرژیک یکی از بیماری های حساسیتی است که مصرف زعفران میتواند اثرات مثبتی برای درمان آن به دنبال داشته باشد.

خوردن زعفران به دلیل وجود ماده ی موثری به نام کروستین در آن برای ورزشکاران توصیه شده است و میتواند ضمن جلوگیری از خستگی بعد از تمیرین قدرت عضلانی افراد را هم افزایش دهد.

کاهش فشار خون از جمله دیگر اثرات استفاده از زعفران است بنابراین خوردن زعفران برای افرادی که از بیماری فشار خون رنج میبرند توصیه شده است و میتواند نتایج راضی کننده ای به همراه داشته باشد.

خودرن زعفران به برای بهبود بینایی بسیار موثر است و افرادی که از این مشکل رنج میبرند میتوانند از زعفران به عنوان یک ماده درمانی استفاده نمایند.

اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که از بی خوابی رنج میبرید، خوردن زعفران به صورت چای و یا دمنوش میتواند برایتان مفید باشد.

خوردن زعفران برای قلب مفید است ؟

همانطور که در بالا به آن اشاره کردیم خوردن زعفران برای افرادی که مشکلات قلبی و عروقی دارند بسیارمناسب است و توصیه شده که افرادی مبتلا به مشکلات قلبی حتما از زعفران استفاده نمایند زیرا بر اساس بررسی های انجام شده زعفران موجب افزایش یافتن تمایلات و نفوذ های مواد غذایی و دارو ها به سمت قلب می شود و با توجه به این که مصرف زعفران برای شادی و نشاط مفید است، پس برای سلامت قلب مفید است به همین دلیل همواره توصیه میشود که در ترکیب های دارویی ای که بیماران قلبی استفاده می کنند، زعفران هم اضافه شود که در نتیجه بتوان تاثیر دارو ها را به خوبی به سمت قلب هدایت کرد.

علاوه بر موارد فوق بررسی ها نشان داده که مصرف زعفران یکی از عواملی است که می تواند از افزایش یافتن کلسترول و تری گلیسرید و چربی بد خون جلوگیری کند و همچنین مانعی برای رسوب آنها در عروق به حساب می آید.

زعفران و جلوگیری از سرطان

زعفران سرشار از آنتی اکسیدان است که خوردن آن به صورت های مختلف اعم از چای و دمنوش باعث می شود تا رادیکال های آزاد در بدن از بین بروند، همناطور که میدانید رادیکال های آزاد از مهمترین عوامل سرطان زا هستند که هر چه میزان آنها در بدن کمتر باشد، احتمال ابتلا به انواع سرطان ها کمتر خواهد بود.

جلوگیری از نرمی و پوکی استخوان با خوردن زعفران

با توجه به این که زعفران دارای مقدار زیادی از مواد معدنی  است برای تحکیم بافت استخوانی بدن بسیار موثر است ، اگر میخواهید همواره استخوان های مستحکم و سفتی داشته باشید باید مصرف کلسیم را افزایش دهید و به جذب بیشتر آن در بدن کمک کنید که مصرف زعفران به دلیل وجود مواد معدنی در آن موجب میشود مقدار بیشتری کلسیم در بدن جذب شود.

چه کسانی نباید زعفران بخورند؟

فراد چاق که دارای اضافه وزن هستند نباید زعفران بخورند زیرا زعفران یک ماده اشتها آور است و استفاده آن برای افراد چاق میتواند پرخوری را به همراه داشته باشد پس بهتر است این دسته از افراد از مصرف این ماده غذایی خود داری کنند.

یک دسته دیگر از افرادی که مجاز به مصرف زعفران نیستند، افرادی هستند که مشکل تعریق کف دست دارند چرا که مصرف زعفران میتواند میزان تعریق کف دست آنها را بیشتر کند.

مهمترین نکته در مورد منع مصرف زعفران مربوط به خانم‌های باردار میشود، این افراد در در سه ماهه اول بارداری نباید تحت هیچ شرایطی زعفران بخورند چرا که میتواند عوارض بسیاری برای جنین به همراه داشته باشد و در موارد بسیاری موجب سقط جنین شده است.

خلاصه مطالب

در این مقاله ضمن بررسی خواص زعفران به بررسی مزایا و معایب آن برای افراد مختلف پرداختیم و گفتیم که خوردن زعفران برای چه افرادی توصیه می شود، در انتها لازم است بدانید که روش های مختلفی برای خوردن زعفران وجود دارد که میتوانید برای بررسی روش آسیاب کردن زعفران به مقالات قبلی سایت مراجعه کنید و با روش های مختلف خوردن آن آشنا شوید.