خواص چای زعفران + طرز تهیه

بدون شک زعفران کاربردی ترین گیاه در جهان است که میتوان رده پای آن را در مصارف دارویی و غذایی بسیاری مشاهده نمود، انواع دمنوش های دسر های تهیه شده از زعفران علاوه بر این که دارای عطر و طعم بی نظیری هستند خواص گوناگونی هم دارند که همگی برای داشتن بدنی سالم و پوستی شاداب مناسب می باشد، چای زعفران هم به عنوان یکی از خوش مزه ترین چای های دنیا است که در این مقاله قصد داریم خواص چای زعفران را مورد بررسی قرار دهیم.

علاوه بر بررسی خواص چای زعفران، طرز تهیه این چای و مضراتی که ممکن است برای سلامتی داشته باشد را مورد بررسی قرار خواهیم داد.

لازم به ذکر است که فروشگاه نازرنگ ارائه دهنده انواع زعفران است که برای خرید زعفران در بسته بندی های مختلف میتوانید به صورت حضوری و یا اینترنتی سفارش خود را ثبت نمایید، با ما در ادامه این مقاله همراه باشید تا شما را با خواص مختلف چای زعفران آشنا کنیم.

طرز تهیه چای زعفران

برای تهیه چای زعفران بهتر است به روش زیر عمل کنید:

1 قاشق چای خوری زعفران را به یک فنجان آب جوشیده اضافه کنید و در فنجان را بگذارید و اجازه دهید برای 5 دقیقه با حرارت غیر مستقیم یا همان بخار کتری دم بکشد.

بعد از دم کشیدن چای زعفران شما آماده است و میتوانید برای شیرین کردن آن از عسل یا نبات استفاده کنید.

نکته ای که در هنگام تهیه چای زعفران باید به آن توجه داشته باشید این است که زعفران نباید بجوشد و مدت دم کشیدن آن از 8 دقیقه بیشتر نشود زیرا تمامی خواصش را از دست میدهد و با توجه به این که عطر زعفران فرار است، عطر و طعمش را هم از دست میدهد.

خواص چای زعفران

چای زعفران عطر و طعم بی نظیری دارد و یک نوشیدنی عیونی برای مهمانی ها و مجالس تلقی میشود اما آنچه که موجب محبوبیت این چای شده است خواص متعدد آن برای انواع بیماری ها و مریضی ها است که در  ادامه به معرفی برخی از آنها خواهیم پرداخت.

چای زعفران ضد افسردگی است

از گذشته تا به امروز زعفران را به عنوان یک ادویه شادی آور میشناسیم و امروزه تحقیقات ثابت کرده که نوشیدن یک فنجان چای زعفران در طول روز میتواند اثرات مثبتی بر روی سیستم عصبی انسان داشته باشد و با کاهش استرس و اضطراب به از بروز بیماری هایی که منشا عصبی دارند از جمله افسردگی جلوگیری میکند.

چای زعفران ضد سرطان است

کروکین که موجب رنگ طلایی زعفران است یک آنتی اکسیدان قوی در زعفران تلقی میشود و به عنوان یک ماده ضد سرطان توانایی مقاوم سازی بدن انسان در برابر انواع سرطان ها را دارد.

فلانوئید که از مشتقات کروکین در زعفران است مانع از رشد سلول های سرطانی در بدن میشود و میتواند تومور های موجود در بدن را کوچک کند.

کارتنوئید، رنگدانه های طبیعی که رنگ زرد را در زعفران ایجاد می کنند از دیگر مواد موثر در جلوگیری از سرطان است که با کاهش استرس و جلوگیری از ورود ویروس به بدن میتواند تا حدود زیادی از سرطان جلوگیری کند.

چای زعفران برای بیماری های قلبی

چای زعفران 2 عملکرد فوق العاده برای قلب دارد اول این که با تقویت ماهیچه های قلب موجب بهبود عملکرد آن میشود و دوم این که با کاهش میزان کلسترول در خون از افزایش فشار خون و غلظت خون جلوگیری میکند و احتمال حملات قلبی را کمتر میکند، چای زعفران به عنوان یک نوشیدنی ایده آل و دوستدار قلب انسان تلقی میشود و مصرف روزانه آن برای مراقبت از قلب توصیه شده است.

عوارض چای زعفران

نوشیدن چای زعفران خواص متعددی دارد اما فراموش نکنید که خوردن هرماده غذایی اگر بیش از حد باشد میتواند به سلامتی انسان آسیب بزند که زعفران هم از این قائده مستثنی نیست.

با وجود این که کمتر عارضه بر اثر خوردن چای زعفران گزارش شده است اما همواره توصیه میشود که خانم های باردار از مصرف آن خودداری کنند زیرا با تحریک رحم به سقط جنین منجر میشود و همچنین افرادی که اختلال دوقطبی دارند بهتر است از چای زعفران استفاده نکنند.

چای زعفران در دوران سرماخوردگی

نوشیدن چای زعفران در روزان سرماخوردگی بسیار موثر است و میتواند ضمن تقویت سیستم ایمنی بدن و تسریع کردن روند درمان از گلودرد و سرفه های خشک جلوگیری کند.